Colunistas

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Prezado leitor, preciso dividir contigo este momento tão especial que está na iminência de acontecer: as eleições 2010. Momento de democracia plena – ao menos...

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O conceito, história e proposta da Gastronomia Molecular são discutidos com ênfase na relação entre ciência dos alimentos e tecnologia. Uma distinção é feita...

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Interessante como o atual governo federal tem se esforçado de várias maneiras em praticar incoerências que deixam muitos países autoritários no chinelo. Uma lei,...

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Que a diferenciação e personalização são valores em voga no mercado, isso já sabemos. Sabemos também que o consumidor será atraído por aquele produto...

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O mundo parou com a tragédia que se abateu sobre o Haiti, cuja a má sorte já vivenciava um infausto cotidiano nesse país co-irmão...

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As férias mal terminaram e já vejo muita gente preocupada com a balança. Verão sempre foi sinônimo de saúde, muita fruta, muita salada e...