Frutas, legumes e verduras estão disponíveis em porções pré-lavadas para facilitar o preparo das refeições.

Está mais do que provado que o consumo regular de frutas, legumes e verduras se associa ao aumento da qualidade de vida. Porém, uma pesquisa realizada no início deste ano pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, apontou que a ingestão desses alimentos entre os brasileiros está abaixo do ideal. A correria do dia a dia, por exemplo, contribui negativamente, pois aumenta o consumo de produtos industrializados com alto teor de açúcar, gordura e sódio. Mas este panorama pode ser alterado com uma opção simples, que tem agradado os consumidores: os alimentos pré-lavados e higienizados. A equipe de nutrição do Oba Hortifruti indica diferentes possibilidades para se aproveitar bem esses produtos.

Divididos em pequenas porções, os produtos pré-lavados são excelentes opções para quem tem pouco tempo para cozinhar e também para pessoas que moram sozinhas, número que, por sinal, aumentou em 68,3% na última década. Outra vantagem está na diversidade dos kits, que permite atingir a quantidade recomendada desses alimentos diariamente, ou seja, “de três a cinco porções, nos quais estão inseridas vitaminas, minerais e fibras que auxiliam o funcionamento do organismo”, explica a nutricionista do Hortifruti, Daisa Pinhal.

A grande diversidade desses produtos permite também contemplar diferentes alimentos e explorar o universo das cores, trazendo benefícios à circulação sanguínea através dos alimentos vermelhos, manutenção do sistema nervoso saudável e proteção do coração com os amarelos e ainda na desintoxicação das células pelos verdes.

No dia a dia, os produtos pré-lavados podem ser contemplados de várias formas. Considerado a principal refeição do dia, o café da manhã pode se tornar muito mais completo, gostoso e saudável com esses alimentos. Além disso, um mix com maçã, mamão, melão, laranja, morango e kiwi pode ser excelente opção para vitaminados e ainda para o preparo de deliciosas sobremesas, como uma salada de frutas com sorvete.

Uma salada bem colorida é um ótimo complemento para as refeições, trazendo aromas e sabores deliciosos à alimentação, seja em uma opção tipicamente brasileira com alface crespa, rúcula, cenoura e tomate cereja, ou ainda combinando folhas de alface, cenoura, tomate, azeitona verde e palmito. Para acompanhar o churrasco, um vinagrete muito saboroso de tomate, cebola, salsa e pimentões amarelo, verde e vermelho.

Além disso, muitas pessoas não têm o hábito de passar horas na cozinha para preparar os alimentos. Mas isto não é sinônimo de não ter uma alimentação saudável. Uma sopa no jantar, para encerrar bem o dia, com alimentos já prontinhos para serem cozidos, traz muita comodidade e economiza diversos minutos no preparo e higienização dos produtos. Além disso, são alimentos que podem muito bem substituir os irresistíveis fast-food ou demais comidas industrializadas, como macarrão e sopa instantânea, pois são mais saudáveis e sem adição de sódio, gorduras saturadas e hidrogenadas.

Para cuidar e conservar esses alimentos pré-lavados por mais tempo, a dica da nutricionista para o armazenamento é simples e prática. “Depois de abrir a embalagem, se não for utilizar todo o conteúdo, o ideal é guardar o restante em uma embalagem fechada na geladeira”.

Reportagem: Assessoria de imprensa. Foto: Divulgação.