A banana é uma fruta que agrada muito. Ela pura serve como um lanche saudável e também é uma excelente escolha para saciar a fome.

De acordo com o IBGE/2015 a banana está entre as principais frutas produzidas e consumidas no Brasil. A fruta está no cardápio de vários restaurantes como a sobremesa banana Split e é a estrela de diversas preparações como bolo, torta, salada de fruta, vitamina e cereais.

A banana-da-terra é ótima para cozinhar, assar ou fritar. A banana prata é ideal para assar e fritar. A banana nanica indicada para fazer bolos. Já a banana maçã é excelente para comer ao natural e fazer purês.

Essa saborosa fruta é rica em fibras, potássio, ferro, vitaminas C, B, A. A banana também contém triptofano que posteriormente é convertido em serotonina. Essa substância é classificada como relaxante. Outro benefício é que aproximadamente 70% deste fruto é água.

A banana verde é rica em amido resistente. O amido resistente não é digerido no estômago e é facilmente eliminado pelo bolo fecal com parte da gordura (colesterol e triglicerídeos) e açúcar digeridos. Ele também desempenha um efeito benéfico para a microbiota intestinal e por isso é um alimento prebiótico.

Uma unidade (porção) de banana nanica possui aproximadamente 87 calorias, 0,31g de gordura, 22,2g de carboidrato e 1,07g de proteínas e 2,5g de fibra. Já uma porção de banana prata contém cerca de 58 calorias, 0,21g de gordura, 14,85g de carboidrato e 0,71g de proteínas e 1,7g de fibra. A banana maça concentra 65 calorias, 0,24g de gordura, 16,67g de carboidrato e 0,8g de proteínas e 1,9g de fibra. Para os portadores de diabetes, comparando essas três opções, a menos indicada é a banana nanica.

Seja como for a banana sempre é uma boa pedida. Considerada uma opção saudável, prática e gostosa, a dica é, consuma mais banana.

Aline Costa de Morais Sampaio é nutricionista pós-graduada.