Iguaria é fonte de vitaminas e exige cuidado na escolha.

Quem é apaixonado por frutos do mar sabe o quanto o camarão se tornou uma iguaria importante e frequente nas refeições dos brasileiros.

Consumido preferencialmente nas regiões litorâneas do Brasil, nas últimas décadas,  casas especializadas passaram a oferecer as iguarias em grandes cidades e nas capitais do país.

O camarão é bom aliado da alimentação saudável. Ele é fonte de vitamina D que ajuda na absorção do cálcio, vitamina B12 que ajuda no bom funcionamento do cérebro, Ômega-3 que reduz o colesterol do sangue e é excelente fonte de selênio, que previne câncer e doenças degenerativas.

Porém, além dos benefícios, os produtos, quando consumidos fora ou em casa, merecem atenção quanto ao seu armazenamento, origem e modo de preparo.

“Os camarões devem ser rigorosamente selecionados. Eles chegam diretamente de Natal, Rio Grande do Norte e isso atesta a qualidade do produto fresco para o consumidor final que tem esse nível de exigência e preocupação com a saúde”, explica Adriano, especialista no assunto e gerente da casa Bar do Camarão, localizada na zona leste da cidade de São Paulo.

O camarão está presente em diversas receitas e pode ser consumido como petisco, risoto, empanado, estrogonofe, moqueca entre tantas outras possibilidades.

Mais sobre o Bar do Camarão
O Bar do Camarão fica na Av. Professor Luiz Ignácio Anhaia Mello, 1880, e oferece o tradicional Festival do Camarão. No cardápio da casa, além das opções à la carte, oferece também porções diversas e drinks variados. O Festival do Camarão tem um custo de R$ 45,99 por pessoa. A casa aceita cartões de débito. Horário de funcionamento: de terça a sexta após as 18h; sábados, domingos e feriados após as 11h30. Mais informações: (11) 2659-3531.

Reportagem: Assessoria. Foto: Divulgação.