Penha oferece curso de culinária japonesa

Cada vez mais popular entre os brasileiros, a gastronomia japonesa ganha espaço na escolha de restaurantes e delivery.

Para quem tem interesse pela área, seja por hobby ou como iniciação na profissão, o Senac Penha oferece o curso A Arte da Culinária Japonesa – Pratos Quentes.

Com nove horas de duração, os alunos serão capacitados a identificar pescados e outros alimentos específicos dessa culinária de acordo com as normas de vigilância sanitária, além de serem habilitados em três pontos essenciais das técnicas de preparação, montagem e decoração de pratos quentes tradicionais e contemporâneos da culinária nipônica, como tempurá tradicional e de sorvete, teppanyaki, yakissoba, guiosa e shimeji com lula.

Interessados em participar devem ser maiores de 16 anos e estar cursando o ensino fundamental. As inscrições podem ser feitas pelo site www.sp.senac.br/penha.